企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 济南 |
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胡经理 先生
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手机号码: | 13210526617 |
公司官网: | www.kangyuanpf.... |
公司地址: | 济南新沙工业园五区 |
发布时间:2020-09-04 07:15:24
食品净化车间管理制度|济南康源净化
十一. 工厂的卫生管理
1.维修、***
2.清洗、消毒工作
3.除虫、灭害的管理
4.******物质的管理
5.饲养动物的管理
6.污水、污物的管理
7.副产品的管理
8.卫生设施的管理
A:洗手、消毒池,鞋、靴消毒池,更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施,应有专人管理,建立管理制度,新材料洁净车间,责任到人,应该经常保持良好状态。
9.工作服的管理
A:工作服包括工作衣、裤、发帽、鞋等,某些工序还应该配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。
B;工作服应该有清洗保洁制度。凡是直接接触食品的工作人员必须每月更换。其他人也应该定期更换,保持清洁。
10.健康管理
A;食品厂全体工作人员,每年至少应该进行一次体格检查,没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者,一律不得从事食品生产工作。
B:对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病0毒性肝0炎带毒试验。
蛋挞水制作过程|烘焙食品车间|济南康源净化
蛋挞水制作过程:
1.按照配方准备原料:鲜牛奶,细砂糖,鲜蛋黄,淡奶油和器具:不锈钢盆,打蛋器,筛网;
2.按照配方标准配料;
3.把细砂糖倒入鲜牛奶中充分溶解;
4.把鲜蛋黄用打蛋器搅拌均匀;
5.把拌匀的鲜蛋黄倒入已溶解砂糖的鲜奶液中;
6.把搅拌好的鲜奶,砂糖,蛋黄溶液倒入淡奶油中搅拌均匀;
7.把初步拌匀的蛋挞水溶液过筛;
8.盛载在容器内在0-5度冷藏3小时后备用。
速冻食品净化车间|冷鲜肉分割净化车间|济南康源净化
食品净化车间不可或缺的风淋室
风淋室在食品生产车间的应用有利提升产品质量,泰安洁净车间,在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下,原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室装修工程|无菌室净化|济南康源净化仪器分析实验室的地板装修|济南康源净化4。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装,纳米材料洁净车间,避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。 在整个生产过程中,GMP洁净车间,原料始终与空气保持零接触,从而杜绝了二次污染。无尘车间与风淋室助食品企业产品质量提升:从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关,作为质量把关的第0一步,所有原材料在入场前,必须经过实验室,对其颜色、形态、杂质、气味、***指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测,待检测合格后 , 方可进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。只有做好了净化安全工程,才能更好的保障我们的健康。
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